Stellenangebot: Praktikum Personalwesen und Teamorganisation (m/w/d) bei Alte Schmiede Steak Burger

Praktikum im Bereich Personalwesen und Teamorganisation (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel

Über uns

Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.

Ein gut organisierter Restaurantbetrieb lebt von einer erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Küche, Service, Verwaltung und Restaurantleitung. Dafür sind eine strukturierte Teamorganisation, eine zuverlässige interne Kommunikation und gut abgestimmte Personalabläufe wichtig.

Wir möchten interessierten und motivierten Menschen die Möglichkeit bieten, im Rahmen eines Praktikums praktische Einblicke in Personalwesen, Mitarbeiterorganisation und administrative Abläufe eines Gastronomiebetriebs zu erhalten.

Das Praktikum dient der beruflichen Orientierung und dem Erwerb erster praktischer Erfahrungen im Bereich Personalmanagement und Teamkoordination.

Deine Aufgaben und Lernbereiche

Während deines Praktikums erhältst du unter fachlicher Anleitung Einblicke in folgende Bereiche:

• Kennenlernen der grundlegenden Aufgaben des Personalwesens in einem Gastronomiebetrieb
• Einführung in die Organisation und Zusammenarbeit verschiedener Restaurantbereiche
• Einblicke in die Vorbereitung von Dienst- und Einsatzplänen
• Kennenlernen der Grundlagen der Arbeitszeitplanung und -dokumentation
• Einführung in die Organisation von Dienstübergaben und internen Besprechungen
• Einblicke in die betriebliche Kommunikation zwischen Restaurantleitung und Mitarbeitenden
• Kennenlernen der organisatorischen Vorbereitung der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Unterstützung bei der Erstellung allgemeiner Einarbeitungs- und Informationsmaterialien
• Einführung in die Grundlagen der Personalbedarfsplanung
• Einblicke in die Organisation von Urlaubs- und Abwesenheitsvertretungen anhand geeigneter Beispiele
• Kennenlernen grundlegender Abläufe bei der Personalgewinnung
• Einblicke in die Erstellung und Veröffentlichung von Stellenangeboten
• Einführung in die Planung interner Schulungen und Unterweisungen
• Unterstützung bei der Organisation betrieblicher Informationsunterlagen
• Einblicke in die Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern im Personalbereich
• Kennenlernen grundlegender arbeitsrechtlicher Anforderungen, insbesondere zu Arbeitszeiten und Jugendarbeitsschutz
• Einführung in den datenschutzgerechten Umgang mit personenbezogenen Informationen
• Kennenlernen der Bedeutung von Teamarbeit, Motivation und respektvoller Kommunikation
• Einblicke in Möglichkeiten zur Verbesserung organisatorischer Arbeitsabläufe

Die praktischen Lernaufgaben erfolgen unter Anleitung und gegebenenfalls anhand anonymisierter Beispiele oder geeigneter Übungsunterlagen.

Deine Lernziele

Während des Praktikums kannst du insbesondere folgende Kenntnisse und Fähigkeiten entwickeln:

• Grundverständnis für Personalwesen und Teamorganisation
• Einführung in die Personal- und Einsatzplanung
• Erste Einblicke in administrative Personalprozesse
• Grundlagen der internen Unternehmenskommunikation
• Verständnis für die Zusammenarbeit zwischen unterschiedlichen Abteilungen
• Einführung in organisatorische Prozesse bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Grundlagen der Dokumentation und Arbeitsorganisation
• Sensibilisierung für Datenschutz und Vertraulichkeit
• Einführung in wichtige arbeitsrechtliche Rahmenbedingungen
• Entwicklung organisatorischer und kommunikativer Fähigkeiten
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Verständnis für die Bedeutung einer guten Mitarbeiterbetreuung

Das solltest du mitbringen

• Interesse an Personalwesen, Verwaltung und Organisation
• Freude am Umgang mit Menschen
• Motivation und Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Freundliches und respektvolles Auftreten
• Teamfähigkeit und Kommunikationsbereitschaft
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Diskretion
• Interesse an Büroarbeit und organisatorischen Aufgaben

Grundkenntnisse der deutschen Sprache und im Umgang mit Computern sind von Vorteil.

Berufserfahrung ist nicht erforderlich.

Das bieten wir

• Praktische Einblicke in Personalwesen und Teamorganisation eines Gastronomiebetriebs
• Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung
• Kennenlernen grundlegender Personal- und Verwaltungsabläufe
• Einführung in organisatorische Aufgaben rund um Mitarbeitende und Arbeitsplanung
• Einblicke in die Zusammenarbeit verschiedener Restaurantbereiche
• Möglichkeit zur beruflichen Orientierung
• Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld
• Gelegenheit zur Entwicklung organisatorischer und sozialer Fähigkeiten
• Individuell vereinbarte Praktikumsdauer

Für wen ist das Praktikum geeignet?

Unser Praktikumsangebot richtet sich insbesondere an:

• Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums
• Studierende der Bereiche Personalmanagement, Betriebswirtschaft, Verwaltung oder Management
• Personen, die ein vorgeschriebenes Pflichtpraktikum absolvieren möchten
• Personen in der beruflichen Orientierung oder Neuorientierung
• Interessierte an Personalwesen, Büroorganisation und Teamkoordination
• Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters

Eine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann nur bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen, eines geeigneten Ausbildungsbezugs und der erforderlichen betrieblichen Betreuung gesondert geprüft werden.

Betreuung und Anleitung

Während des Praktikums erfolgt eine Einführung in die organisatorischen Abläufe des Personalwesens und der Teamkoordination.

Die Praktikantinnen und Praktikanten werden bei ihren Lernaktivitäten von einer zuständigen Person betreut.

Die Aufgaben orientieren sich am Kenntnisstand, dem Alter, der Praktikumsart und den geltenden gesetzlichen Bestimmungen.

Eigenständige Personalentscheidungen, verbindliche Dienstplanfreigaben, Vertragsabschlüsse, Gehaltsabrechnungen oder arbeitsrechtliche Entscheidungen sind nicht vorgesehen.

Der Zugang zu Personalakten, Gehaltsdaten, Gesundheitsinformationen und anderen vertraulichen personenbezogenen Daten ist grundsätzlich ausgeschlossen. Für Lernzwecke werden geeignete Muster oder anonymisierte Unterlagen verwendet.

Das Praktikum dient dem Erwerb grundlegender Kenntnisse und ersetzt keine reguläre Personal- oder Verwaltungskraft.

Praktikumsbedingungen

Praktikumsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Praktikumsdauer: Nach individueller Vereinbarung

Arbeitszeiten: Nach Absprache und unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen

Vergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben

Praktikumsort: Restaurant Zur Schmiede, Kassel-Harleshausen

Bewerbung und Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme.

Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel

Wolfhager Straße 366
34128 Kassel-Harleshausen

E-Mail: zurschmiede.b.s@gmail.com

Telefon: +49 1575 2444274

Website: https://zurschmiede-kassel.de/

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!