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Unser Kunde, eine familiengeführte Bäckerei mit Tradition, steht für hochwertige Knusper-Kreationen, die zu jeder Gelegenheit einen besonderen Genussmoment bereiten sollen.
Wir suchen Sie als...

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Tätigkeiten:

• Durchführung, Bewertung und Dokumentation von Analysen mit Schwerpunkt auf glutenfreie Lebensmittel nach dem AOECS-Standard
• Durchführung, Bewertung und Dokumentation des Hygiene-Monitoring nach GMP-Bedingungen
• Betreuung und Steuerung von externen Hygienedienstleistern für die Bereiche Arbeitskleidung/Wäsche und externe Reinigung
• Koordination und Auswertung von externen Analysen für Rohstoffe, Packmittel und Fertigware
• Überwachung und Kontrolle der Produktqualität
• Mitarbeit bei der Prüfmittelüberwachung
• Mitarbeit bei Qualitätsprojekten (z.B. Lagertests)
• Koordination und Überprüfung von Rückstellmustern
• Präsentation des Aufgabengebiets bei Audits

Qualifikationen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Laborant (m/w/d) in den Bereichen Chemie, Pharmazie oder Mikrobiologie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Prüflabor und fundierte Kenntnisse in der Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement eines lebensmittelproduzierenden Unternehmens
• Fließende Kenntnisse in Deutsch und gute Kenntnisse in Englisch in Wort und Schrift
• Sicherer Umgang mit MS Office

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!