Stellenangebot: Ausbildung zum/ zur milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m bei frischli Milchwerke GmbH

Einleitung In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis. Anforderungen * Mittlere Reife oder Abitur * Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie) * Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein * Sorgfältige und präzise Arbeitsweise * Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit * Bereitschaft zum Schichtdienst Wir bieten * Attraktive Bezahlung nach Tarif * Hohe Übernahmechancen * 30 Tage Urlaubsanspruch * Urlaubs- und Weihnachtsgeld * Fahrtkostenpauschale sowie Kostenübernahme für Lehrmittel * Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Aufgaben * Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten * Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen * Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse * Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards * Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren * Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen