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Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Landsberg am Lech - Truppenküche Mittenwald

Stellenbeschreibung:

• Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig in den räumlich angrenzenden Verpflegungseinrichtungen, darüber hinaus ist ein Einsatz auch in weiter entfernt liegenden Einrichtungen (auch Bundeswehr-Dienstleistungszentrum übergreifend) möglich.
• Sie leiten als örtliche Betriebsleitung einen Küchenverbund (KV) bestehend aus mehreren Verpflegungseinrichtungen oder leiten selbstständig eine Truppenküche und stellen eine moderne, zeitgerechte, abwechslungsreiche, den ernährungsphysiologischen Vorgaben entsprechende Verpflegung bereit.
• Sie sind verantwortlich für die Organisation des Küchenbetriebs und zuständig für die Verpflegungsplanung.
• Sie sind verantwortlich für die Abnahme und Lagerung der angelieferten Lebensmittel, Produktion und Ausgabe der Verpflegung.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie von Schutz- und Sonderbekleidung, als auch allgemeine Verwaltungsaufgaben wahr.
• Der #Heimatstandort# ist die Truppenküche in Mittenwald, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten. Der Einsatz erfolgt im gesamten Regionalbereich Süd (Bayern, Baden-Württemberg).
• Sie arbeiten gelegentlich an Wochenenden und Feiertagen.
• Die Stelle ist ab 01.09.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder bedingt Teilzeit ist möglich.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/ zum Küchenmeisterin / Küchenmeister (m/w/d).
• Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 und 43 des Infektionsschutzgesetzes.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung.
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis Klasse B und zum Führen eines Dienst-Kfz.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

ERWÜNSCHT

• Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiterin / Küchenleiter bzw. Küchenmeisterin / Küchenmeister.
• Sie sind team- und kommunikationsfähig.

sonstige Informationen:

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts.

Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 23.07.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Nachweise über Schul- und Berufsausbildung
• Arbeitszeugnisse früherer Arbeitgeber (sofern vorhanden)
• ggf. Aufenthaltsgenehmigung mit Arbeitserlaubnis

Und sofern vorhanden: 

• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Landsberg am Lech

-Personalmanagement-

Tel.: 08191/911-2017 Frau Prinzler