Fachkraft Küche (m/w/d), mehrere Dienstorte

Unternehmen:

Stellenbeschreibung:

Es sind mehrere Stellen in den Truppenküchen Osterholz-Scharmbeck, Seedorf, Rotenburg (Wümme) zu besetzen.

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ente unter "Information zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)"

• Sie führen die Warenannahme und Einlagerung sowie Bestandskontrolle der Lebens- und Reinigungsmittel durch.
• Sie sind für die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten sowie für die Herstellung kalter Speisen zuständig.
• Sie überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation in der Verpflegungseinrichtung.
• Sie sind für die Reinigung und Desinfektion der Küche und Ausgaben, des Speisesaals / der Speisesäle sowie aller Gerätschaften und Anbauten (Kühlhäuser) zuständig.
• Sie führen Arbeiten im Rahmen des Waren- und Lagermanagements durch und üben administrative Tätigkeiten im Zusammenhang mit Maßnahmen zur Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) aus unter Einhaltung der Kontroll- und Hygienevorschriften nach MEkBw, Allgemeine Regelung (AR) "Verpflegungsmanagement" A1-1910/0-6001 und AR "Lebensmittelhygiene" A1-840/12-4001.
• Sie unterstützen die Fachkräfte (Köche und Küchenleitung) bei der Lebensmitteleinsatzplanung, Produktion und Nachbereitung.
• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit, sowie in Ausnahmefällen die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden.
• Die Stellen sind zum frühestmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD).
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• 30 Tage Urlaub, sowie 24. und 31. Dezember dienstfrei
• Im Rahmen dieser Ausschreibung sind mehrere Stellen zu besetzen. Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich grundsätzlich bereit für mehrere Stellen dieser Ausschreibung berücksichtigt zu werden. Bitte geben Sie daher Ihren bevorzugten Dienstort eindeutig an. Diese Angabe ist notwendig, um eine passgenaue Zuordnung im Auswahlverfahren zu gewährleisten.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche  
          ODER

• Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen (#sonstige Beschäftigte#), die arbeitgeberseitig anhand von entsprechenden Nachweisen bereits jetzt aktenkundig festgestellt bzw. feststellbar sind (bspw. durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/ zum Köchin / Koch, Bäckerin / Bäcker, Konditorin / Konditor oder Fleischerin/ Fleischer)

• Darüber hinaus können sich auch Tarifbeschäftigte ohne abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder ohne bereits festgestellte bzw. feststellbare gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen (#sonstige Beschäftigte") bewerben, die jedoch über Berufserfahrung als Küchenservicekraft bzw. Küchenhilfskraft verfügen. In diesem Fall erfolgt die Eingruppierung zunächst eine Entgeltgruppe niedriger in die Entgeltgruppe 3 Tarifvertrag öffentlichen Dienst (TVöD). Nach Erwerb der durch die bzw. den Vorgesetzten fachlich bestätigten und durch die personalbearbeitende Dienststelle abschließend festgestellten einer Fachkraft Küche gleichwertigen Fähigkeiten und Erfahrungen erfolgt die Höhergruppierung als (#sonstige Beschäftigte#) in die Entgeltgruppe 4 TVöD

• Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne von §§ 42+43 Infektionsschutzgesetz (nicht älter als 3 Monate vor Dienstantritt)

• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an die Stelleninhaberin und den Stelleninhaber stellt: täglich mehrfaches Heben von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel, Ausführung von überwiegend stehenden Tätigkeiten, wiederholtes Bücken und Strecken, Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 Grad bis +35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüche, Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten, Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

• Sie stimmen zu an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität aus
• Sie besitzen Erfahrung im (Groß-) Küchenbetrieb

Ergänzende Informationen:

Bewerbungen sind ausschließlich über das Onlinebewerbungsportal abzugeben.

Es wird gebeten, von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail abzusehen.

Sofern eine Bewerbung aus systemseitigen Gründen über das Onlinebewerbungsportal nicht möglich sein sollte, wird gebeten, sich mit der angegebenen Bearbeiterin bzw. dem angegebenen Bearbeiter in Verbindung zu setzen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
04261-188-2120
Frau Menk
oder
04261-188-2130
Frau Hoffmann
Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de/