Detailansicht des Stellenangebots

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE 

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Dresden, Truppenküche Marienberg

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für die Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten der Küche, der Ausgabe, der Speisesäle, der Kühlhäuser sowie aller Gerätschaften der Truppenküche zuständig.

• Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln unter Anleitung des Küchenfachpersonals und bedienen bzw. bestücken das Küchengroßgerät und Maschinen, wie z.B. Geschirr- / Topfspülmaschinen oder Heißluftdampfgargeräten nach einer entsprechenden Unterweisung.

• Sie bereiten den Auf- und Abbau der Früh-, Mittags- und Abendverpflegung vor und überwachen die Entnahme aus der Ausgabe.

• Sie bedienen im Bedarfsfall das elektronische Kassenabrechnungssystem.

• Sie sind für das Sortieren und den Abtransport von Restmüll und Speiseabfällen zuständig.

• Sie unterstützen bei der täglichen Warenannahme, Verbringung, Pflege und Verteilung der Lebensmittel unter Beachtung der gültigen Regelungen (Maßnahmen zur Eigenkontrolle im Bereich der Bundeswehr u.a.) auf Weisung der Küchenbuchhaltung bzw. Küchenleitung.

• Sie besitzen die Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen. Die Frühschicht beginnt dabei an Wochentagen regelmäßig gegen 5:15 Uhr; die Spätschicht endet gegen 18:00 Uhr (Routinedienstbetrieb). An Wochenenden und Wochenfeiertagen gelten verkürzte Schichtzeiten.

• Sie sind bereit, an fachspezifischen Fortbildungsveranstaltungen teilzunehmen.

• Die Stellen sind in Kürze zu besetzen.
  WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 3 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

• Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen die Küchentauglichkeit gemäß §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz und die gesundheitliche Eignung zur Durchführung des beschriebenen Aufgabenprofils. Hierzu zählen: das regelmäßige Heben und Tragen von Gewichten bis zu 10 kg, vereinzelt bis zu 20 kg sowie das mehrfache tägliche Heben und Transportieren von Gewichten über 25 kg (Thermoporten) mit Hilfsmitteln / Hebehilfen; das mehrfache tägliche Schieben von Gewichten bis 30 kg; das wiederholte Bücken und Strecken; überwiegend stehende Tätigkeiten sowie Tätigkeiten in feststehenden Haltungen bzw. Arbeiten mit Rotationsbewegungen; das Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturbereichen von -20°C bis +35°C sowie bei Lärm, Feuchtigkeit und Geruch und der Umgang mit kalten (unter -18°C) und heißen (über 70°C) Produkten sowie das Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
  ERWÜNSCHT

• Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Leistungsfähigkeit und Flexibilität aus.

• Sie besitzen Erfahrungen im (Groß-) Küchenbetrieb.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

0351-4654-4791 (Frau Eckert)