Detailansicht des Stellenangebots

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE 

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Dresden, Truppenküche Delitzsch

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für den Arbeitseinsatz des zivilen Küchenpersonals im Auftrag der Küchenleitung verantwortlich und koordinieren die chargenweise Zubereitung der Speisen sowie die Verpflegungsausgabe.

• Sie bereiten Mahlzeiten zu, erledigen die Warenannahme und übernehmen die Küchenleitung bei Abwesenheit der Küchenmeisterin / des Küchenmeisters.

• Sie bedienen Maschinen / Geräte und nehmen Aufgaben im Rahmen der Geräteverwaltung sowie der Anforderung von Verbrauchsmaterial, Schutz- und Arbeitsbekleidung wahr.

• Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberationen gemäß Allgemeiner Regelung A1-840/12-4001 ein und führen die Dokumentation gemäß der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) durch.

• Sie unterstützen die Küchenmeisterin / den Küchenmeister bei der Ausbildung, stellen den praktischen Anteil der Ausbildung zur Köchin / zum Koch sicher und arbeiten bei der fachlichen Aus- und Weiterbildung des zivilen und ggf. bei der Inübunghaltung des militärischen Fach- und Hilfspersonals mit.

• Sie unterstützen bei Bedarf andere Truppenküchen in Sachsen.

• Sie arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

• Sie besitzen die Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

• Sie sind bereit, an fachspezifischen Fortbildungsveranstaltungen teilzunehmen.

• Die Stelle ist in Kürze zu besetzen.
  WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

• Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / als Koch (IHK).

• Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gemäß § 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz.

• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und eine uneingeschränkte körperliche Tragfähigkeit. Diese umfasst täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Gewichten über 5kg bis 10kg, (vereinzelt bis zu 20kg), das wiederholte Bücken und Strecken sowie Überkopfarbeiten, das Arbeiten bei abwechselnd stehender und sitzender Tätigkeit, das Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), bei Lärm, bei Feuchtigkeit und Geruch sowie im Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.

• Sie können Arbeiten mit gleichbleibender Körperhaltung über einen längeren Zeitraum hinweg sowie Rotationsbewegungen des Kopfes bzw. des Rumpfes durchführen.

• Sie besitzen einen Führerschein der Klasse B und eine uneingeschränkte Fahrtauglichkeit.

• Sie besitzen eine Dienstfahrerlaubnis der Bundeswehr (Klasse B) bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben sowie die Bereitschaft zu regelmäßigen, mehrtägigen Dienstreisen.

• Sie besitzen die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten und ein hohes Maß an Flexibilität.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
  ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Köchin / Koch, möglichst aus dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung.

• Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Tragfähigkeit und Flexibilität aus.

• Sie sind in der Lage, auch bei erhöhtem Leistungsniveau und unter Zeitdruck zu agieren.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

0351-4654-4791 (Frau Eckert)