Küchenmeister Springer / Küchenmeisterin Springerin (m/w/d)

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche Jagel

Der Heimatstandort ist die Truppenküche Jagel. Im Rahmen der Springer-Tätigkeit erfolgt der Einsatz auch schwerpunktmäßig an den anderen Standorten des Regionalbereichs des Regionalmanagers 28 ( TrKü Jagel, Alt Duvenstedt, Eckernförde und Kiel ). In Ausnahmefällen ist ein Einsatz auch außerhalb des Regionalbereiches möglich.

Stellenbeschreibung:

Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich

• Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung

• Sie sind für die Warenwirtschaft ( Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln ) und die Verpflegungsplanung verantwortlich.

• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für

•  - die Personalführung

•  - die Betriebswirtschaft

•  - das Verpflegungsfachcontrolling

•  - die Kundenbetreuung

•  - die Fort- und Weiterbildung

• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.

• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben  wahr.

• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.

• Die Stelle ist zum 01.10.2026 zu besetzen.
  WAS FÜR SIE ZÄHLT:

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.

• Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

• Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden.

• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)

• Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz

• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere 

• • Bildschirmarbeit

   

• • Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C)  Produkten

• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und erklären sich mit dem Führen eines Dienst-Kfz einverstanden.

• Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen.

• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung und einer Sicherheitsüberprüfung nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz teilzunehmen.
  ERWÜNSCHT:

• Sie verfügen über eine Berufserfahrung als Küchenmeister / Küchenmeisterin im (Groß-)Küchenbereich.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 14.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben unter Angabe der Kontaktdaten

• Lebenslauf (tabellarisch)

• Qualifikationsnachweise, Zeugnisse
  Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum

Personalmanagement

Tel.Nr.: 04841-7765-4242 (Frau Rohde)