Fachkraft Küche (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr-Mach, was wirklich zählt

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Wunstorf

Stellenbeschreibung:

• Sie führen Arbeiten im Rahmen des Waren- und Lagermanagements durch und unterstützen dabei die Küchenbuchhaltung sowie die Küchenmeisterin bzw. den Küchenmeister bei der Ermittlung des Warenbedarfs und der Überwachung des Warenbestands.

• Sie nehmen Ware an, erfassen die angelieferten Lebensmittel und überprüfen sie anhand von Lieferscheinen.

• Sie führen die regelmäßige Überprüfung der Lebensmittellagerbestände gemäß MEkBw (Schädlingsmonitoring, Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten, Prüfung auf infrastrukturelle Schäden) durch und melden festgestellte Mängel an die Küchenleitung. 

• Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme sowie die Lagerräume.

• Sie unterstützen die Fachkräfte wie die Köchin bzw. den Koch oder die Küchenmeisterin bzw. den Küchenmeister bei der Lebensmitteleinsatzplanung und sind zuständig für die Zubereitung von Lebensmitteln sowie die Produktion warmer Speisen.

• Sie weisen die Küchenservicekräfte bei Abwesenheit der Fachkräfte in den Tagesablauf ein.

• Sie bauen die Teilmahlzeiten auf und ab, geben die Verpflegung aus und überwachen die Entnahme aus der Ausgabe.

• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da folgende Tätigkeiten anfallen:

• Sie heben täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt auch bis 15 kg ohne Hilfsmittel.

• Sie üben überwiegend stehende Tätigkeiten aus und bücken und strecken sich wiederholt.

• Sie sind durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis + 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch körperlichen Belastungen ausgesetzt.

• Sie gehen mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten um.

• Sie arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

• Diese Stelle ist voraussichtlich zum 01.01.2027 zu besetzen.
  WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. 

• Eine Eingruppierung erfolgt bei Erfüllung aller Voraussetzungen bis in die Entgeltgruppe E 4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Informationen finden Sie unter https://oeffentlicher-dienst.info/c/t/rechner/tvoed/bund?id=tvoed-bund-2026&matrix=1.

• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Ausbildungsangebot. Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden übernommen.

• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.

• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

• Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL).

• Sie haben bei einer 5-Tage-Woche 31 Tage bezahlten Urlaub pro Jahr.

• Sie erhalten jährlich eine Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld).

• Sie können vor Ort Einrichtungen wie die Sportanlage und die Kantine nutzen.

• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft Küche oder über vergleichbare Fähigkeiten und Erfahrungen beispielweise durch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Fleischerin/Fleischer oder Konditorin/Konditor oder Sie verfügen über Berufserfahrung als Küchenservicekraft mit Einbindung in die Zubereitung warmer Speisen, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.
• Sie besitzen die Bereitschaft, das Gesundheitszeugnis nach dem Infektionsschutzgesetz (§§ 42,43 IfSG) zu erwerben.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button #Karriere starten# unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 21.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch. 

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben

• Lebenslauf (tabellarisch)

• Zeugnis Ihrer abgeschlossenen Berufsausbildung
  und sofern vorhanden:

• Arbeitszeugnisse Ihrer vorherigen Arbeitgeber

• Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch.
  Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.

• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.
  Das reine Ausfüllen Ihres Kandidatenprofils ersetzt nicht die o.g. Unterlagen. Eine unvollständige Bewerbung kann im weiteren Auswahlverfahren nicht berücksichtigt werden.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr- Dienstleistungszentrum Wunstorf

Personalmanagement

05031-405-2929 bzw. 90-2226-2929 (Frau Girmes)