Stellenangebot: Köchin / Koch mit Qualifizierung KüchenMstr (m/w/d), Wildflecken bei Bundeswehr Standort

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Hammelburg

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für die Leitung der Truppenküche Wildflecken verantwortlich. 

• Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich Reinigung und Abfallentsorgung. 

• Im Rahmen der Warenwirtschaft sind Sie für die Anforderungen, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig. 

• Sie sind verwantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Personalführung, Betriebswirtschaft, Verpflegungsfachcontrolling, Kundenbetreuung und Fort- und Weiterbildung. 

• Sie nehmen die Aufgaben der hygienebeauftragten Person wahr und sind zuständig für die Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. 

• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderungen von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. 

• Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

• Mit der Besetzung der Stelle ist eine Qualifizierungsmaßnahme zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister beabsichtigt. 

• Die Stelle ist voraussichtlich ab dem 01.11.2026 zu besetzen.
  WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. Sofern die Qualifizierungsmaßnahme als Küchenmeisterin / Küchenmeister nicht erfolgreich absolviert wird, ist eine Weiterbeschäftigung grundsätzlich nicht möglich.

• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Bis zum Abschluss der erfolgreichen Qualifizierungsmaßnahme zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister erfolgt die Eingruppierung in die Entgeltgruppe 7 TVöD. 

• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene dreijährige Berfusausbildung als Köchin / Koch.

• Sie verfügen über eine mindestens dreijährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, nachgewiesen durch z.B. Arbeitszeugnisse oder Bescheinigungen früherer Arbeitgeber.

• Sie erklären sich bereit im Rahmen einer Qualifizierungsmaßnahme die Prüfung zur Küchenmeisterin / Küchenmeister zu absolvieren. Mit Erwerb der erfolgreichen Qualifzierung als  Küchenmeisterin / Küchenmeister erfolgt die Höhergruppierung in die Entgeltgruppe 8 TVöD.

• Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gem. § 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz.

• Die sachgerechte Wahrnehmung der beschriebenen Tätigkeiten erfordert eine uneingeschränkte körperliche und gesundheitliche Eignung für Bildschirmarbeit, das Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen  (-20°C bis +35°C) und bei Lärm, Feuchtigkeit und Geruch sowie den Umgang mit heißen (über +70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
  ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über Erfahrung innerhalb einer Truppen- bzw. Großküche.

• Sie haben bereits in einer führenden Position (z.B. als Küchenleiter) gearbeitet und kennen sich mit Teamführung aus.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG UND KONTAKT

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Hammelburg

Personalmanagement

09732/784-3529 (Frau Peters)

Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de/