Detailansicht des Stellenangebots

Ihr Profil / Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:

• Herstellung von Teigen für Feingebäcke, Baumkuchen
• Kontrolle Backprozess
• Überwachung und Einstellung Schokolieranlage
• Rohstoffbereitstellung
• Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag
• Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken

Vorausgesetzte Kenntnisse:

• Sprachkenntnisse Vietnamesisch und Deutsch
• Fundierte Kenntnisse in der Teigherstellung (Mischen, Kneten, Gären)
• Erfahrung mit verschiedenen Backwaren (Brote, Brötchen, Gebäck, Feinbackwaren)
• Sicherer Umgang mit Backöfen und Bäckereimaschinen
• Kenntnisse zu Rohstoffen (Mehle, Hefe, Sauerteig, Gewürze)
• Anwendung von Rezepturen und Produktionsplänen
• Kompetenz in kontinuierlicher Prozesskontrolle
• Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und Lebensmittelhygiene
• Sorgfalt bei Sauberkeit und Arbeitsorganisation
• Bewusstsein für Qualitätssicherung und gleichbleibende Produktqualität
• Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit
• Selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Bereitschaft zum Schichtsystem

Wir bieten:

• Einen krisensicheren und unbefristeten Arbeitsvertrag
• Sicherheit eines Tarifvertrages
• Exclusive Rabatte auf Events,Veranstaltungen,Shopping
• Vermögenswirksame Leistungen
• Fahrtgelderstattung nach Vereinbarung
• Bis zu 30 Tage Erholungsurlaub
• Abschlags- und Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kurze Kommunikationswege
• Die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
• Pünktliche und zuverlässige Gehaltszahlung

Bitte kontaktieren Sie Frau Daphne Berumen unter
job.nuernberg@office-personal.com
+49 911 37 661-312

ID: 10/65161