Detailansicht des Stellenangebots

Koch/Köchin (m/w/d) in Tangstedt

Gutes Arbeiten in einer von Norddeutschlands schönsten Gutshof-Küchen!
Nachhaltige Lebensmittel. Saisonale Landhausküche.
Echtes Kochhandwerk mit Haltung.

Du hast Dein Handwerk von Grund auf gelernt und willst nicht einfach „nur“ Gerichte produzieren, sondern mit hochwertigen, biozertifizierten Lebensmitteln zeitgemäß arbeiten?

Dann finde Deinen Platz in unserer weltoffenen Gutsküche, umgeben vom Naturschutzgebiet Hamburg Alstertal.

Bei uns trifft traditionelle Kochkunst auf leidenschaftliche Landhausküche mit nachhaltiger Produktliebe. Wir stehen für eine ehrliche und zeitgemäße Gemüse-Küche ohne Zusatzstoffe und aus dem hofeigenen Bio-Anbau. Die hofeigene Bioland-Viehzucht und traditionelle Trockenreifung veredeln unsere herzhaften „Fleisch-, Geflügel- und Fischbeilagen“.

Unser engagiertes, prämiertes Gutsküchen-Team, welches für natürliche Qualität brennt, wurde mit dem „Grünen Stern/Bib Gourmand“ und vielen weiteren Spitzen-Standards ausgezeichnet.

Was Du mitbringen solltest:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Freude und Motivation am traditionellen Küchen-Handwerk, Ernten, Einwecken, Sammeln etc.
• Eine strukturierte, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist und die Fähigkeit selbstständig zu arbeiten
• Begeisterung für Bio-Qualität – denn unsere Vision liegt in der Natur!

Was Dich bei uns erwartet:

• Ein Küchenteam, das mit Teamgeist und Leidenschaft eine 12 x wechselnde Monatskarte kocht
• Verarbeitung bester Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger in gereifter Spitzen-Qualität mit viel Liebe zum Detail
• Arbeiten in einer wunderschönen offenen Küche mit direktem Gästekontakt und wertschätzenden Stammgästen/Genießer/-innen
• Eine 5-Tage-Woche mit festen Ruhetagen (Mo./Di.), ohne Teil- oder Schichtdienste

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser Kennenlernen!