Detailansicht des Stellenangebots

Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 10.000 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum ( https://www.uk-erlangen.de/patienten/speisenversorgung/ ) des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske ( https://www.uk-erlangen.de/patienten/cafeterien/ ) an verschiedenen Standorten.

Die Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die Rezepttreue Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln für unsere Patienten- und Mitarbeiterverpflegung
• Du bringst Ideen zur Gestaltung von Sonderessen und Aktionen mit
• Du gehst mit Lebensmitteln sorgfältig um
• Du setzt unsere Qualitätsstandards um, und hältst dich an die entsprechenden Vorgaben nach HACCP
• Du pflegst deinen Arbeitsplatz sowie die Betriebsmittel

Das Know-how dafür

• Du hast deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen
• Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
• Du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Du besitzt Kreativität sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Zusätzlich von Vorteil

• Du besitzt über eine mehrjährige Berufserfahrung als Koch (m/w/d)

Das bieten wir:

• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Bedarf
• Geregelte Arbeitszeiten bis max. 15:00 Uhr im Rahmen eines feststehenden Dienstplans
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre, eine langfristige Zusammenarbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit allen Annehmlichkeiten eines Tarifvertrages, inkl. Zusatzvorsorge der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als systemrelevanter Arbeitgeber im öffentlichen Dienst
• Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team
• Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
• Ein umfassendes Angebot zur Gesundheitsförderung
• Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen, gemäß TV-L inkl. Einmalzahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsdienst
• Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, diese ist grundsätzlich auch teilzeitfähig

Ansprechperson bei Fragen:

Sabine Heusinger
Leitung Me - Speisenversorgung
Telefon: 09131 / 85-46649

Bewerbung an:

Universitätsklinikum Erlangen
Me - Speisenversorgung
Sabine Heusinger
Palmsanlage 3
91054 Erlangen