Stellenangebot: Koch (m/w/d) mit Zusatzausbildung Diätkoch bei Kliniken Dr. Erler gGmbH

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Koch (m/w/d) mit Zusatzausbildung Diätkoch

• Erstellung von Produktionsplänen und Tablettkarten

• Nutzung der Küchensoftware OrgaCard

• Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie von Sonderkost für Patienten und Mitarbeitende unter Einhaltung aller Hygienevorschriften

• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Diät- und Sonderkostformen sowie ggf. Beratung von Patienten

• Reinigung und Desinfektion der Küche, des Casino sowie aller Geräte nach Reinigungs- und Desinfektionsplan

• Warenpflege und Lagerhaltung in Kühl-, Tiefkühl- und Trockenlagern

• Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb sowie Anleitung von Küchenhilfen

• Alle anfallenden Arbeiten die zum Küchenablauf dazu gehören

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d)

• Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC (z. B. Office, E-Mail)

• Zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein

• Teamfähigkeit und kooperatives Arbeitsverhalten

• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

• Körperliche Belastbarkeit und Belastbarkeit bei hohem Arbeitsaufkommen

• Sorgfalt und Genauigkeit bei der Lebensmittelsicherheit (HACCP-Grundkenntnisse von Vorteil)

• Freundliches Auftreten gegenüber Bewohnern/Kunden und Serviceorientierung

• Flexibilität bei Menüanpassungen und Bereitschaft zur Weiterentwicklung im Bereich Diätkost

• Attraktive Vergütung nach TVöD/VKA inkl. Sozialleistungen

• Erler-Versorgungswerk: Betriebliche Altersvorsorge, Gruppenunfallversicherung, Zeitwertkonten, VWL

• Vielfältige Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Betriebssport und Fitness: Kooperationen mit Studios, Fitnesskurse, JobRad

• Parken in unserem Parkhaus und Zuschuss zum Deutschlandticket

• Leckeres und gesundes Essen in unserer Kantine

• Corporate Benefits: Über 600 Rabatte bei Top-Anbietern

Interesse geweckt?
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