Produktentwickler (m/w/d)

Ehrmann SE

• In diesem Zusammenhang übernehmen Sie die Steuerung und Verantwortung für Entwicklungsprojekte in den Bereichen Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen.

• Sie bringen sich aktiv in die Generierung von Produktinnovationen ein und arbeiten dabei eng mit Brand Management, QS, Produktion und Controlling zusammen.

• Zudem kümmern Sie sich um die ständige Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie deren Produktionsverfahren.

• Als Produktentwickler begleiten Sie dabei den kompletten Entwicklungsprozess - von Versuchen auf Pilotanlagen bis zu großtechnischen Versuchen und der finalen Implementierung in der Produktion.

• Klar, dass Sie dabei auch die Ergebnisse auswerten und dokumentieren sowie bei der Erstellung, Pflege und Testung unserer Rezepturen verantwortlich sind.

• Auch die Durchführung und Leitung von Verkostungen mit Festlegung weiterer Vorgehensweise zählt zu Ihren Aufgaben.

• Sie unterstützen Produktentwickler an weiteren nationalen und internationalen Standorten entsprechend Ihres Aufgabengebietes.

• Sie sind bestens auf diese Aufgaben vorbereitet, wenn Sie ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/-chemie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen.

• Darüber hinaus bringen Sie Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie mit.

• Die Grundlagen im Lebensmittelrecht und in der Verfahrenstechnik sind Ihnen bekannt und darüber hinaus kennen Sie sich mit der Technologie und Zusammensetzung von Molkereiprodukten bestens aus.

• Außerdem können Sie mit gutem Englisch sowie mit Kenntnissen im Bereich der Datenbanknutzung überzeugen.

• Persönlich punkten Sie mit Kreativität, Teamfähigkeit, hoher Eigeninitiative und einer verantwortungsbewussten Arbeitsweise.