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Abteilungs und Einleitungstext

Werde Teil des cube-Teams auf dem SRH Campus Heidelberg!

Du suchst einen Arbeitsplatz, an dem gute Laune, Teamgeist und echtes Handwerk großgeschrieben werden? Im cube wartet ein ganz besonderes Projekt auf dich: Wir bauen unsere Konditorei nach längerer Pause komplett neu auf – und du kannst dieses Herzstück von Grund auf gestalten!

Bei uns leitest du nicht einfach nur eine Backstube, du drückst ihr deinen eigenen Stempel auf. Von der ersten Konzeption über die Sortimentsgestaltung bis hin zum Aufbau deines Teams kannst du deine Leidenschaft für süße Kreationen voll ausleben. Wir bieten dir den Freiraum, um innovative Akzente auf dem Campus zu setzen – in einem Umfeld, das Wert auf Zusammenhalt, Entwicklungsmöglichkeiten und ein respektvolles Miteinander legt.

Freu dich auf abwechslungsreiche Tage, ein motiviertes Team und die Chance, die Konditorei im cube zum neuen kulinarischen Hotspot zu machen!

Wir bieten

Sicherheit mit Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem zukunftssicheren Unternehmen sowie ein attraktives Gehalt inklusive der Option auf vermögenswirksame Leistungen

Zeit für dich: Freue dich auf 30 Tage Urlaub & Heiligabend und Silvester frei. Zusätzlich gibt es die Option, über ein Lebensarbeitszeitkonto finanzierte Auszeiten zu nehmen

Deine Karriere im Fokus: Regelmäßige Entwicklungsgespräche und individuelle Weiterbildungen über die SRH-Bildungsplattform

Kulinarische Genussmomente: Hochwertige und vergünstigte Verpflegung in unseren modernen Mitarbeiterrestaurants

Ein starker Start: Ein durchdachtes Onboarding und ein erfahrener Mentor sorgen dafür, dass du dich von Anfang an gut aufgehoben fühlst

Perfekte Anbindung: Unser Campus bietet dir die Wahl zwischen einem direkt gelegenen Parkhaus oder optimalen ÖPNV-Anbindungen mit Bus und Bahn

Exklusive Vorteile: Spare durchschnittlich 20 % bei über 600 Onlineshops durch unseren Mitarbeiterrabatt-Shop

Gemeinschaftsgeist: Zusätzliche Freizeit für dein ehrenamtliches Engagement die auch bezuschusst wird (#TeilDeinGlück)

Ihre Aufgabe

Konzeption und Sortimentsgestaltung: Du verantwortest den Neuaufbau und die strategische Organisation der Konditorei, entwickelst innovative Rezepturen und gestaltest ein attraktives Angebot an Kuchen, Torten sowie modernen Gebäcken für das tägliche Geschäft
Großvolumiges Dessertmanagement: Du kreierst schnelle, optisch ansprechende und kalkulatorisch optimierte Dessert-Variationen für bis zu 1.000 Gäste täglich und entwickelst transportsichere, haltbare To-Go-Desserts im Glas für unsere campusweiten Kühlschränke
High-End-Pâtisserie und Events: Du planst und fertigst exklusives Fingerfood, hochwertige Pâtisserie und anspruchsvolle Dessert-Buffets für Vorstands-Meetings sowie gehobene Veranstaltungen
Abteilungsaufbau und Teamführung: Du strukturierst die Prozesse in der Backstube neu, übernimmst zukünftig Teambuilding und formst durch gezielte Führung ein motiviertes, zukunftsorientiertes Team

Ihr Profil

Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/ Pâtissier (m/w/d). Ein Meistertitel oder eine Weiterbildung (Küchenmeister/Betriebswirt) ist ein Plus, aber bei passender Erfahrung kein Muss
Berufserfahrung: Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Position – idealerweise in einer Kombination aus der gehobenen Gastronomie/Hotellerie und der System- oder Großgastronomie
Wirtschaftlichkeit und Hygiene: Du besitzt ein ausgeprägtes unternehmerisches Mindset, übernimmst wirtschaftliche Verantwortung und setzt die Richtlinien des Hygienemanagements (HACCP) konsequent und sicher um
Persönlichkeit: Du zeichnest dich durch logisches Mitdenken, eine strukturierte Arbeitsweise sowie Stärke im Teamaufbau und in der Mitarbeiterführung aus

Diversity-Hinweis (Schwerbehinderten-Hinweis)

Kontakt Fachabteilung

Deine Fachfragen beantwortet:
Die Fachbereichsleiterin Sandra Kryn, Sandra.Kryn@srh.de, Tel.Nr. +49 6621 6790 171

Bewerbungsaufforderung

Werde Teil unseres Teams und bewerbe Dich online unter Angabe der Kennziffer 16397.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!