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Das Laborteam im Fachbereich "Lebensmittel tierischer Herkunft" sucht eine/einen

CTA, Chemielaborantin, Chemielaboranten (w/m/d)

Über uns:

bis EG 7 TV-L

Vollzeit

01.05.2026

unbefristet

Kommen Sie in das Team des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes (CVUA) Freiburg und unterstützen Sie uns bei unserer Arbeit für sichere Lebensmittel, den Verbraucherschutz und gesunde Tiere.

Wir sind eine Einrichtung des Landes Baden-Württemberg mit etwa 200 Beschäftigten. In unseren vielfältigen Laborbereichen untersuchen und beurteilen unsere Fachleute mit modernsten Analysenverfahren Proben von Lebensmitteln, Futtermitteln sowie von tierischen Materialien im Rahmen der Diagnostik von Tierkrankheiten. Je nach Laborbereich und Tätigkeiten sind Eingruppierungen in der Entgeltgruppe 7 bis 9b möglich.

An unserem Standort „Tierhygiene“ am Moosweiher suchen wir Verstärkung für unser Laborteam des Referats 61 „Lebensmittel tierischer Herkunft“. Wir untersuchen Fleisch, Fisch als Schwerpunktaufgabe in Baden-Württemberg sowie Speiseinsekten als Zentralaufgabe des Landes. Dabei wird sowohl klassische lebensmittelchemische Analytik als auch moderne instrumentelle Messtechnik (IC, NIRS) eingesetzt.

Ihre Aufgaben

• Labororganisation incl. Verwaltung von eingehenden Proben und Chemikalien,
• Datenerfassung und -verwaltung mit dem Labor-Informations- und Management-System (LIMS) und MS-Office-Programmen,
• Durchführung chemisch-physikalischer Analysen zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheit, Rechtkonformität und Verkehrsfähigkeit der Lebensmittelgruppen, u.a. mittels Gravimetrie, Titrationen, Potentiometrie, Dünnschichtchromatografie, Spektrometrie (UV/VIS, NIR), Ionenchromatografie und Enzymatik,
• Mitbetreuung laboreigener Messsysteme nach Einarbeitung, z.B. IC-UV/VIS, NIRS, Fotometer, Titrations- und Aufschlussgeräte, Derivatizer
• Umsetzung von Qualitätsmanagement-Vorgaben,
• Mitwirkung bei der Entwicklung, Etablierung, Validierung und Optimierung von Prüfverfahren
• Einweisung und Betreuung von Auszubildenden und Praktikanten im Labor, darüber hinaus wäre ein Engagement im Ausbildungsteam des CVUA wünschenswert

Der genaue Aufgabenzuschnitt bleibt vorbehalten

Ihre Voraussetzungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als CTA oder Chemielaborantin/Chemielaborant
• gutes technisches Verständnis sowie Erfahrungen mit gängigen MS-Office-Anwendungen
• Freude am analytischen Arbeiten mit modernsten Analysentechniken
• Interesse und Erfahrung in der Arbeit mit Laborinformationssystemen
• Motivation, sich für den Verbraucherschutz einzusetzen
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, sorgfältige Arbeitsweise, Eigeninitiative, Flexibilität und Organisationsvermögen
• gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
• sicherer Umgang mit der deutschen Sprache in Wort und Schrift (mindestens Level C1)

wünschenswert wäre:

• Praxiserfahrung im Labor

Unser Angebot

• Work-Life Balance: 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeitgestaltung mit Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Gut zu erreichen: ob mit ÖPNV, Fahrrad oder Auto
• Unterstützung Ihrer Mobilität (JobTicket BW, JobBikeBW)
• Betriebsrente: Zusatzversorgung des öffentlichen Dienstes mit Beginn der Rente
• Betriebliches Gesundheitsmanagement mit zahlreichen Angeboten, u.a. Mitgliedschaft Urban Sports Club
• Update ihrer Qualifikation: fachliche Fort- und Weiterbildungsangebote
• Job mit Sinn: eine sinnvolle Tätigkeit im gesundheitlichen Verbraucherschutz
• Ihr Laborbereich hat Spannendes zu bieten und unserer Laborlandschaft ist äußerst vielfältig
• intensive Einarbeitung: durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen

Was Sie sonst noch wissen sollten

• Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vergütung auf dieser Stelle erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 7 TV-L.
• Die Stelle ist grundsätzlich teilbar
• Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert
• Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt. Diese werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.
• Das Vorstellungsgespräch ist für den 12.02.2026 geplant.

Bewerbung

• Kennziffer

02-26

• Frist

05.02.2026

• Datenschutz

Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Art. 134 Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) und weitere Informationen erhalten Sie auf CVUA Freiburg unter Stellenangebote.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum Bewerbungsschluss.

Kommen Sie bei Fragen gerne auf uns zu:

Dr. Annemarie Sabrowski Telefon: +49 (0) 761 8855 165

Dr. Stephanie Krüger Telefon: +49 (0) 761 8855 163

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg
Bissierstraße 5, 79114 Freiburg
(0761) 8855-0