Stellendetails zu: Küchenleiter(m/w/d)
Küchenleiter(m/w/d)
Kopfbereich
Besondere Merkmale
Arbeitsort
Frankfurt am MainAnstellungsart
VollzeitBeginn
ab sofortBerufsbezeichnung
- Koch/Köchin
- Großküchenkoch/-köchin
Stellenbeschreibung
Unser Unternehmen
Der Frankfurter Verband ist ein großer Träger sozialer Einrichtungen in Frankfurt. Mit seinen vielfältigen Angeboten für Senioren deckt er die gesamte Bandbreite von Dienstleistungen für ältere Menschen in Frankfurt ab. Das Angebot reicht von Freizeitangeboten, betreutem Wohnen und Hausnotruf über ambulante Pflege bis hin zu Einrichtungen der Tages- und vollstationären Pflege.
Wir suchen für unser Team im Victor-Gollancz-Haus Ab sofort eine
Küchenleiter(m/w/d) in Vollzeit als Krankheitsvertretung
Deine Aufgaben
• Leitung und Organisation der Küche unter Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).
• Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen, frischen Speiseplans unter
• Berücksichtigung der besonderen Ernährungsbedürfnisse (z. B. Diät- und Schonkost).
• Produktion nach Rezeptur mit frischen Zutaten und ansprechende Präsentation der Gerichte
• Führung und Motivation des Küchenteams.
• Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Mahlzeiten – von der Warenbestellung bis zur Präsentation.
• Verantwortung für die Einhaltung des Budgets und Optimierung von Prozessen.
Dein Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Zusatzqualifikation in der Gemeinschaftsverpflegung oder als Küchenmeister:in.
• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams, idealerweise in der Pflege- oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Leidenschaft für frische Küche und die Bereitschaft, die Bedürfnisse unserer Bewohner:innen in den Fokus zu stellen.
• Kenntnisse in Ernährungswissenschaften und Diätetik sind von Vorteil.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit mit Menschen.
• Einfühlungsvermögen im Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken
• Teamgeist und Organisationstalent
• Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz
Was dich erwartet
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein freundliches Team
• 30 Tage Urlaub
• Tarifliche Vergütung TVÖD EG 9a
• Jahressonderzahlung
• kostenloses Deutschlandticket
• Viele Angebote zur Fort- und Weiterbildung
• individuelle Förderung
Wir freuen uns auf dich!
Kontakt
Frau Ezgi Yalin
Tel.:
E-Mail:
Frankfurter Verband für Alten- und Behindertenhilfe e. V.
Gummersbergstraße 24, D-60435 Frankfurt am Main
Mach dir deinen eigenen Eindruck vom Frankfurter Verband für Alten- und Behindertenhilfe e. V. auf
Arbeitsorte
Unternehmensdarstellung: Frankfurter Verband für Alten- und Behindertenhilfe e. V.
Frankfurter Verband für Alten- und Behindertenhilfe e. V.
Der Frankfurter Verband für Alten- und Behindertenhilfe e.V. ist ein großer Anbieter Sozialer Dienstleistungen in Frankfurt am Main. Er bietet das gesamte Spektrum der Leistungen für ältere Menschen an. Dazu gehört die offene Altenhilfe, der Hausnotruf, die ambulante Pflege, die teilstationäre Pflege sowie die vollstationäre Pflege.
Der Frankfurter Verband ist gemeinnützig und Mitglied im Paritätischen Wohlfahrtsverband.
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