Detailansicht des Stellenangebots

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Patientenverpflegung ist mehr als nur Essen - und du sorgst dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist. Werde Teil unseres Teams! Als Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Göttingen - in Voll- oder Teilzeit. Die Asklepios Service Catering GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter:innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

DAS ERWARTET DICH

• Du sorgst für eine ansprechende optische Präsentation der Speisen und übernimmst die Kalkulation des Bedarfs
• Du bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge und stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicher
• Erstellung von Menü- und Speisekarten
• Planung von Sonderveranstaltungen sowie die Koordination mit der Serviceleitung und anderen Schnittstellen
• Du erstellst Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit
• Kontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
• Überwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche

DAMIT KANNST DU BEI UNS PUNKTEN

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) - eine Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) ist ein Plus
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien
• Sicheres Anrichten von Buffets und Menüs sowie Erfahrung in der Gestaltung von Speiseplänen
• Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine Voraussetzung
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook)
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mit

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

• Täglich kostenlose Lunch-Optionen und Getränke (Wasser, Kaffee, Tee)
• Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten durch Teilzeitmodelle
• Bereitstellung moderner Arbeitskleidung
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung
• Eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechtes Vergütungspaket
• Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von ,,Asklepios Aktiv"
• Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und Veranstaltungen

KONTAKT

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! #offenfüralle

Für weitere Informationen steht dir Herr Mike Klöppner unter +49 151-11362248 gerne zur Verfügung.
Asklepios Service Catering GmbH
Personalabteilung
Dein Recruiting-Team
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg Bitte gib in deiner Bewerbung an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist.