Wer an einen Städtetrip nach Norddeutschland denkt, dem fallen häufig zuerst Hamburg oder Bremen ein. Doch nur etwa 40 Kilometer westlich von Bremen ist ein echter Geheimtipp zu finden: Oldenburg.

Die charmante Universitätsstadt, gelegen im Nordwesten Niedersachsens, bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl lebendig als auch unaufgeregt ist. Mit etwa 180.000 Einwohnern und 15.000 Studierenden ist sie sogar die drittgrößte Stadt Niedersachsens. Oldenburg präsentiert sich Besuchern mit einer historischen Altstadt, zahlreichen Grünflächen und kurzen Wegen, was den Aufenthalt besonders angenehm macht.

Ein weiteres Merkmal, das Oldenburg auszeichnet, ist ihre Rolle als Fahrradstadt. Sie gehört zu den fahrradfreundlichsten Städten Deutschlands, wobei Autos im Zentrum eine untergeordnete Rolle spielen. Seit 1967 verfügt Oldenburg über die erste geschlossene autofreie Innenstadtzone in der Bundesrepublik. Dies zeigt sich in den breit ausgebauten und gut vernetzten Fahrradwegen, die es auch ungeübten Besuchenden ermöglichen, das Rad als Fortbewegungsmittel zu nutzen. Durch diese umweltfreundliche Mobilität erreicht die Stadt im Norden eine hohe Lebensqualität.

Innenstadt und Touristisches

Touristisch betrachtet trifft eine historische Altstadt auf moderne Urbanität, kleine Boutiquen integrieren sich in eine lebendige Kulturszene. Die zahlreichen Gärten und der zentral gelegene Hafen bieten eine idyllische innerstädtische Naherholung, die Besuchende und Einheimische gleichermaßen anspricht. Gleichzeitig ist Oldenburg das wirtschaftliche, wissenschaftliche, administrative und kulturelle Zentrum der Weser-Ems-Region. Auch die kurzen Wege nach Bremen, Hamburg, Hannover und die Nähe zu den Niederlanden sowie der Nordsee machen den Standort Oldenburg in vielerlei Hinsicht attraktiv.

Bereits im Mittelalter wurde Oldenburg erstmals urkundlich erwähnt. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Siedlung zur Residenz der Grafen und später der Herzöge von Oldenburg. Diese Vergangenheit findet sich bis heute im Stadtbild wieder und verleiht der Stadt ihren besonderen Charakter.

Ein Wahrzeichen der Stadt ist das Oldenburger Schloss. Das prachtvolle Gebäude wurde über viele Jahrhunderte als Residenz der Oldenburger Herrscher genutzt. Heute gehören die Räumlichkeiten zum Landesmuseum Kunst & Kultur Oldenburg, das eine umfangreiche Sammlung zur Geschichte und Kunst der Region präsentiert. Gemeinsam mit dem angrenzenden Schlossgarten und Schlossplatz bildet das Gebäude das historische Zentrum der Stadt.

Das Herzstück Oldenburgs ist die charmante Innenstadt. Sorgfältig restaurierte Gebäude, kleine Gassen, einladende Plätze und zahlreiche Cafés verleihen der Altstadt ihren besonderen Charakter. Anders als in vielen Großstädten geht es hier angenehm entspannt zu – genau das macht Oldenburg für viele Besuchende so interessant. Gleichzeitig ist die Stadt durch ihre vielen Studierenden von einer lebhaften und auch internationalen Atmosphäre geprägt. Diese Gegensätze vereinen sich in Oldenburg in einer optimalen Balance.

Spricht man Oldenburgerinnen und Oldenburger an, was für sie die Lebensqualität der Stadt darstellt, beschreiben viele die Verbindung von Stadt und Natur – zu finden in zahlreichen Parks, Kanäle und Flussläufen - als ausschlaggebend. Die Hunte, die direkt durch die Stadt fließt, bietet Möglichkeiten für Bootsfahrten, Kanutouren oder Spaziergängen entlang des Wassers. In der Umgebung begeistert eine weitläufige Moor- und Marschlandschaft Ausflüglerinnen und Ausflügler. Oldenburg ist damit nicht nur ein reizvolles Ziel für einen Städtetrip, sondern auch ein optimaler Ausgangspunkt für Abstecher in die Natur in Nordwestdeutschland.

Besonderheiten

Eine architektonische Besonderheit der Stadt sind die sogenannten „Hundehütten“. Oldenburg hat eine überdurchschnittlich hohe Dichte an Ein- und Zweifamilienhäuser. Zwischen den Jahren 1875 und 1920 entwickelte sich ein markanter Baustil eben dieser eineinhalbgeschossigen Häuser mit Satteldach, die von den Einheimischen liebevoll „die Oldenburger Hundehütten“ genannt werden.

Mundarten/Sprachen

Noch bis vor wenigen Jahrzehnten galt Plattdeutsch als die allgemeine Umgangssprache in Oldenburg. Die unterschiedlichen Dialekte des Plattdeutschen gehörten zum Niederdeutschen. In Oldenburg wurde Nord-Oldenburgisch gesprochen. Die Oberschicht hingegen sprach schon seit dem 19. Jahrhundert Hochdeutsch. Heute gilt Hochdeutsch als Umgangssprache. Nur noch wenige Oldenburgerinnen und Oldenburger beherrschen Platt.

Kulinarische Spezialitäten in der „Kohltourhauptstadt“

Ein traditionelles Nationalgericht Oldenburgs ist der Grünkohl, der hier auch liebevoll als "Oldenburger Palme" bezeichnet wird. Dieses deftige Gericht wird mit viel Fett zubereitet und typischerweise mit Pinkel, Kochwurst und Kassler serviert.

Die noch heute beliebten Kohl-Touren oder auch Kohl-Fahrten genannt, haben eine traditionelle Geschichte. Wohlhabende Kaufleute aus Oldenburg fuhren bereits im 19. Jahrhundert mit ihren Pferdekutschen nach Ostfriesland, um in den dortigen Dorfgasthöfen das Wintergemüse zu genießen. Mit augenzwinkernder Ironie bezeichnet sich Oldenburg seit Sommer 2010 „Kohltourhauptstadt“.

Auch unser Rezept in dieser Ausgabe wird daher natürlich vom Grünkohl bestimmt.

Abschließend

Wer nach Oldenburg reist, kommt nicht wegen eines einzigen berühmten Bauwerks, sondern wegen eines besonderen Lebensgefühls. Hier gibt es keine überfüllten Plätze, keine Hektik und keinen Massentourismus. Stattdessen erwarten Besuchende eine historische Altstadt, grüne Parks, kurze Wege, viele Fahrräder, lebendige Kultur und die typisch norddeutsche Gelassenheit. Oldenburg ist eine Stadt zum Entdecken – nicht zum Abarbeiten einer Sehenswürdigkeiten-Liste.